Мультиварка Scarlett SL-1529 в Минске

Пользуюсь Скарлет 1529 уже более шести месяцев. Сама модель Скарлет 1529 очень удачная, отлично подобрано меню, есть возможность корректировки длительности программ, а если предложенные установки не подходят, то использую режим "собственный рецепт". Свекла варится за 20 минут, при этом не нужно ее заливать водой полностью как в обычной кастрюле, а достаточно чтобы свекла была погружена в воду на 2/3 - это экономит время и электроэнергию. Гороховое пюре можно приготовить за 20-25 минут. Яблочную шарлотку или просто бисквит испечет за 30 мин + 15 мин на подогреве. Каши получаются вкуснее на режиме "детское меню", на режиме "каша" + 30 мин. на "подогреве" = гречка получается как из русской печи. В общем эта техника больше для "здорового" питания, т.к. при приготовлении в ней пищи используется меньше жира, растительного масла и т.д. Овощное рагу или ленивое соте - на режиме "тушение" готовится быстро и вкусно. Холодец на режиме "собственный рецепт" готовится всего час. Пеленгас кусками на режиме "пароварка - рыба" готов за 20-25 минут. В этой мультиварке-скороварке можно готовить что угодно, только нужно разобраться с принципом ее работы. Рецептов огромное количество на просторах инета. Производитель конечно лукавит, когда объявляет только время самой программы от 8 мин. до ..., т.к. не упоминает, что после выбора программы скороварка-мультиварка нагревает содержимое до нужной температуры и набора давления, достаточного для срабатывания клапана, потом начинается сама программа, а по ее окончании нужно еще 10-15 минут на сброс давления пара. Можно конечно выпустить пар и вручную, но при этом нужно учитывать, что струя пара будет бить фонтаном.

Быстрое приготовление "долгоиграющих" овощей и бобовых (свекла и горох). Прекрасно готовит мясные блюда. Корректное меню, даже при отсутствии инструкции легко разобраться методом научного тыка. Режим "собственный рецепт" универсален, можно подобрать время под любой продукт.

Отсутствие гарантийного ремонта по-факту. Пришлось столкнуться с гарантийным ремонтом мультиварки Скарлет, оказывается, что фирма не снабжает гарантийные мастерские запчастями. Ждала результатов ремонта 3,5 месяца (вместо положенных 55 дней), дозванивалась каждую неделю. Получив (выбив) дефектный акт оказалось, что модель за время ремонта подорожала на 150грн. за такие деньги ее не покупают и в наличии ее нет. Мне вернули только те деньги, что я заплатила, а если хочу такую же МВ, то доложите свои деньги и ищите в другом магазине. Вывод такой: на гарантийный ремонт Скарлет в Донецке можно не надеяться.

Всё познаётся в сравнении. До этого 5 лет была аналогичная скороварка Unit, которая перестала работать после ежедневной и частой эксплуатации. В настоящее время в ассортименте Unit уже нет таких скороварок (полностью из металла). И в магазинах перед Новым Годом был дефицит с их моделями. Скарлет была очень похожа внешне и по описанию на мою сдохшую. Но по факту, к сожалению, новая оказалась хуже, чем старая. Повезло, что оставил от Unit комплектующие. Например, сетка на дно гораздо удобнее, чем родная, т.к. позволяет оставить больше пространства для приготовляемой пищи (например курица). Несмотря на "одинаковый" объем, старая скороварка на 3 см выше, что также позволяло налить большее кол-во воды. У новой "тефлоновый" слой даёт подгореть пище, даже с водой, тем более с рифленой поверхностью. Но меню у новой удобнее.

сенсорное меню на русском языке,понятное и логичное;показывает время до конца готовки; основные элементы из металла, а не из пластмассы - более крепкая и возможно, безопасная (всё-таки давление высокое при приготовлении). Приятный дизайн.

Низкая кастрюля, рифленое дно - сомнительное решение, подгорающий тефлон. Из-за этого рифленое дно не просто сразу отмыть. Высокое расположение сетки в кастрюле - мало пространства для приготовляемой пищи. Странная ошибка в описании клапана - на крышке паписано, что нужно дождаться, когда он откроется (по инструкции 5 мин). Т.к. аналогичная модель у меня уже была (но другой марки) я сильно засомневался, что это так, в виду отсутствия видимых изменений конструкции. Подождал 15 минут - чуда не произошло. После этого почитал отзывы - оказывается это нормально, просто ошиблись. Интересно, если компания производит технику в Китае и у неё 100% рынок сбыта в РФ, зачем дублировать надписи на английском языке?

порезал, насыпал, залил, настроил таймер - и иди куда хочешь, занимайся своими делами. все приготовит в срок, ничего не сгорит и не утечет. сказка, да и только. на плите при старательной готовке получается все, конечно, вкуснее. но и в скороварке при наработке некоторого опыта тоже вполне даже ничего. после покупки скороварки плиту включаю, в основном, только для приема гостей. и если горшочек продержится хотя бы год, то я буду считать, что уплаченные бабки отработаны сполна.

на момент покупки (3 месяца назад) самая дешевая в городе среди аналогов. просто раза в два дешевле (покупала, правда, с солидной скидкой). довольно удобная. варит, тушит, выпекает, поджаривает, пароварит. таймер надежный (с оговорками в недостатках). удобный дисплей. очень легкая в уходе.

не очень дуракоустойчивая. если забыть правильно закрыть клапан или не одеть подкрышечник, то таймер не выключится. так пару раз сожгла блюда до угольков. после готовки автоматически включается подогрев блюда. и его можно отключить только вручную. а если случайно оставить (что регулярно у нас получается), то если остатки пищи на дне - пригорят, а если осталось много - переварится. я бы предпочла, чтобы автоподогрева вообще не было. нет решетки для мелких сыпучих продуктов (для пароварки). остальные недостатки относятся ко всем скороваркам. время приготовления блюда указано не точно. нужно прибавлять 10-15 минут на разогрев скороварки, таймер включается только когда печка набирает достаточное давление. и еще пару минут на выпускание воздуха после готовки, даже если ускорять этот процесс (я приподнимаю клапан ножом, держа нож горизонтально). так небольшое количество блюд быстрого приготовления (овощи с мелко порезанной курочкой на двоих, например) намного быстрее приготовить на плите. эффект скороворения появляется только для больших объемов и блюд долгого приготовления. для нас 6 литров - очень много. получается постоянная готовка на дне, что тратит лишнее время и электричество. мне нужен горшок на 2-3 литра. но таких скороварок не продают. первым из строя выходят антипригарное покрытие и резиновое кольцо на подкрышечнике. но запасок не продается. кольцу, боюсь, не долго осталось.