В каталоге MAXI.BY представлен широкий выбор техники, благодаря чему вы легко сможете купить кухонную плиту в Минске и других городах Беларуси. Для каждой модели вы найдете подробные характеристики и цены от ведущих интернет-магазинов. Прежде чем углубиться в каталог, узнайте, что следует иметь в виду при выборе кухонной плиты.
Кухонная плита представляет собой отдельностоящее устройство, которое включает в себя варочную поверхность и духовку. Плиты могут быть газовыми, электрическими и комбинированными. У газовых моделей и варочная поверхность, и духовка работают на газу, у электрических – на электричестве. У комбинированных моделей варочная поверхность газовая, а духовка электрическая. Последний вариант следует выбирать, если вы живете в доме с магистральным газом, и при этом часто готовите в духовке, ведь электрический духовой шкаф позволяет более точно задавать необходимые параметры. Однако в случае наличия газа на вашей кухне и при желании приобрести плиту с электрическим духовым шкафом, следует предварительно проконсультироваться с электриком, поскольку в старых домах подключение к электросети столь мощного потребителя иногда не представляется возможным.
На варочной поверхности большинства газовых плит четыре горелки разного диаметра и, соответственно, мощности. Большие конфорки могут быть как однорядными, так и двух-трехрядными для обеспечения равномерного прогрева посуды. У большинства современных газовых плит предусмотрен электроподжиг горелок, многие модели оснащаются газ-контролем, который перекрывает подачу газа, если пламя тухнет. Управление газовыми горелками механическое. Варочные поверхности газовых плит выполнены из эмалированной стали или "нержавейки".
Электрические поверхности делятся на несколько видов:
Чугунные конфорки со спиральными нагревателями – самые простые и дешевые. Конфорки могут быть как обычными, которые довольно долго выходят на заданную температуру, так и ускоренного нагрева (более высокой мощности) – с красным кругом посередине.
В стеклокерамических поверхностях используются нагревательные элементы ленточного типа (HiLight). Они быстрее разогреваются и быстрее охлаждаются. Также в «стеклокерамике» использовались галогеновые нагреватели, благодаря которым нагрев начинается мгновенно, и так же мгновенно прекращается, но найти их в продаже сегодня сложно.
Встречаются и комбинированные варианты галоген + HiLight. В них оба нагревателя включаются одновременно, но после прогрева ленточного, галогеновая лампа отключается. В некоторых моделях с комбинированными нагревателями присутствует возможность выбрать, что использовать – «галогенку» или HiLight.
В индукционных панелях под закаленным стеклом находится катушка индуктивности. Она создает электрическое поле, которое спокойно проникает через стеклокерамику и попадает на днище металлической посуды, которое разогревается наводящимися токами. Прямой нагрев непосредственно кастрюли или сковороды позволяет минимизировать потери тепла.
Управление современных стеклокерамических и индукционных панелей обычно электронное и зачастую сенсорное. Простые варианты с чугунными нагревателями обычно управляются механическими переключателями.
Также существуют модели плит с комбинированной варочной поверхностью, на которой сочетаются газовые и электрические горелки.
В простейших газовых духовках горелки располагаются снизу. В более дорогих моделях предусмотрен гриль – горелки сверху. Это позволяет готовить те блюда, которые невозможно приготовить при нижнем пламени. Большинство газовых духовок сегодня оснащается газ-контролем. Зачастую в дверцы духовки встроен термометр, который позволяет относительно точно поддерживать требуемую температуру.
Современные электрические духовки гораздо более гибки в плане регулировки температуры, которая даже может поддерживаться автоматически. Для равномерного прогрева во многих моделях предусматривается вентилятор для конвекции воздуха. Наконец, благодаря таймеру можно задавать необходимое время готовки.
